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스페인
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전세계에서 사랑 받고 있는 간식, 츄러스음식과 요리 2021. 8. 28. 15:56
츄러스는 남녀노소에게 가장 인기 있는 음식 중 하나로 이제 구글에서 가장 높은 순위의 레시피 검색어 중 하나가 되었습니다. 이 츄러스 열풍이 어떻게 시작되었을까요? 뜨거운 기름에 튀겨져 숭고한 요리로 변하는 모든 음식 중에서 츄러스는 반죽이 가장 중요하고, 그것이 전부인 요리입니다. 이 요리는 극적으로 변화하는 요리 대회가 있다면 아마 우승할지도 몰라요. 요리 역사상 가장 평범한 두 가지 재료인 밀가루와 물을 섞어서 만들어집니다. 처음 반죽의 모습은 창백하고, 연약하고, 끈적거리고, 완전히 식욕을 돋굴 수 없을 것처럼 보이지만 반짝이는 뜨거운 기름 통에 들어갔다가 모락모락 나는 김과 함께 열기에 휩싸인 채 천천히 위로 올라오는 튀겨진 츄러스의 모습은 환상적입니다. 바삭하고 쫄깃한 맛이 나는 황금빛의 츄러..