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먹는법
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커큐민? 카레의 주성분이라고? (커큐민의 효능 / 먹는 법)음식과 요리 2021. 12. 25. 17:59
카레의 주성분인 '커큐민'은 최근 떠오르고 있는 건강성분입니다. 세계에서 3대 항산화 물질이면서 동시에 뉴욕타임스에서는 세계 10대 슈퍼푸드로 선정될 만큼 큰 인기를 얻고 있는 커큐민의 효능에 대해서 알아보겠습니다. [커큐민의 효능] 1️⃣항염/항산화 효과 몸의 산화와 손상을 막는 강력한 항산화 효과로 전립선암에 도움을 주기도 하고, 몸속 염증 제거에 도움을 주는 항염 기능 또한 가지고 있습니다. 이 뿐만 아니라 커큐민의 항산화 성분은 활성산소를 제거하는데에도 도움을 주는데요, 활성산소는 피부 노화, 세포 손상 등 각종 질병의 원인 중 하나로 뽑히는 요소입니다. 커큐민의 항염 기능은 몸속 뿐만 아니라 뇌에 있는 염증도 억제해주기 때문에 치매, 파킨슨 병, 알츠하이머 같은 뇌 관련 질환을 예방하는데 도움을..