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강황라떼
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뭐? 라떼에 강황을 넣는다고?음식과 요리 2021. 9. 8. 22:12
강황은 언제나 전세계적으로 건강에 좋은 음식이라는 것을 인정받았고, "슈퍼푸드"로 선전되고 있었습니다. 그러나 인도에서는 강황이 수세기 동안 대부분의 음식들의 주요 재료였습니다. 서양에서는 사람들이 강황라떼를 즐겨마시기도 하는데, 그만큼 강황이라는 재료가 대중적이고 널리 알려진 요리의 재료라는 증거입니다. [전세계적으로 알려진 인도의 강황] 서양에서는 강황을 발견하고 지난 10여 년 동안 에스프레소 샷을 섞은 차가운 쉐이크 및 차와 커피에 신선한 강황 뿌리를 추가하여 "슈퍼 푸드"로 선전하려고 적극적으로 노력했습니다. 샌프란시스코에서 멜버른에 이르기까지 모든 곳의 (대부분 힙스터) 카페와 커피숍에서는 강황이 함유된 음료를 발견할 수 있습니다. 그러나 인도에서 심황은 원래의 뿌리 줄기나 뿌리 형태로, 그리..